Weihnachtliche Ideen für Ihre Familienfeier
ab 10 Personen

‚Familienzeit'
Kürbis-Cremesüppchen mit Garnele im Tempura- Teig

Schweinefilet im Wirsingmantel
mit Cognac-Pfeffer-Sauce, Kartoffelgratin und glacierten Honigmöhren

Birnenmousse mit Schokoladensauce


Preis pro Person: 21,50 Euro


‚Natale Italiano'
Feine Antipasti gefüllt mit Frischkäse
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Melonenspalten mit Parmaschinken

Spanferkelbraten mit Barolo-Sauce, dazu Rosmarinkartöffelchen und mediterrane Gemüsepfanne

Orangen-Mascarpone-Creme mit Zimthaube


Preis pro Person: 21,95 Euro


‚Winter-Weihnacht'

Maronenschaumsuppe, dazu geräucherte Entenbrust am Holzspießchen

Gänsekeule mit Apfelsauce, Kartoffelklösse und Zimt-Rotkohl

Lebkuchenmousse mit Vanillesauce

Preis pro Person: 23,95 Euro


Kaltes Buffet ‚Santa Claus'
Delikate Fleischspezialitäten, mit Schweinfilet im Blätterteig, feinem Roastbeef medium,
Entenbrust rosa gebraten, dazu Mango-Dip, Hähnchenfiletmedallion und Lummerschnitzelchen

Winterliche Salatauswahl mit traditionellem Waldorfsalat, bayerischem Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Schnittlauch sowie Bauernsalat mit Schafskäse

Brotkorb mit kleinen Partysemmeln

Käseplatte mit Weintrauben

Apfel-Himbeer-Salat mit Vanillesauce und Trüffel- Sahne- Creme


Preis pro Person: 18,95 Euro
mit Fischplatte oder einer Suppe: 21,50 Euro


 














Allgemeine Infos:

- Alle Buffets gelten wie aufgeführt ab 10 Personen. Bei geringerer Personenzahl besteht die Möglichkeit, eine Variante des Buffets zu besprechen - bitte kontaktieren Sie uns hierzu gerne!

- Ab 20 Personen besteht die Möglichkeit, die warme Speisenauswahl, Salate und das Dessert entsprechend zu erweitern, hierzu machen wir Ihnen gerne weitere, passende Vorschläge